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Riso Cascina Fienilone è un prodotto certificato della risicoltura italiana le cui radici affondano nelle limpide acque di risorgiva che solcano la fertile pianura ferrarese e in una tradizione risiera che vanta origini antiche.

La sua purezza, i metodi di coltivazione, di lavorazione e di presentazione al consumo sono garantiti da procedimenti tradizionali antichissimi. Riso Cascina Fienilone rispetta la disciplinare di produzione approvato e registrato dalla Comunità Europea.

 

RISO CARNAROLI

 3.00

Ottenuto dalla fase della sbramatura del riso grezzo, il riso integrale carnaroli  mantiene intatte le proprie proprietà nutritive. È infatti più ricco di fibra rispetto al riso raffinato e con un contenuto più elevato di vitamine e minerali, importanti per un’alimentazione sana e corretta. Ottimo per risotti, insalate di riso e anche per dolci.

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RISO CARNAROLI INTEGRALE

 3.00

RisSoprannominato “il Re dei Risi”, il Riso Carnaroli si associa perfettamente all’idea di un risotto squisito. È un riso lungo con un chicco di grandi dimensioni e un’ alta percentuale di amilosio che ne assicurano una bassa collosità e un’ottima tenuta di cottura. Le sue proprietà lo rendono infatti il migliore per amalgamare i sapori più diversi: insomma se si vuole servire un risotto non si può fare a meno di lui! 

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